Estudiantes de Cochamó fortalecen procesos formativos en acuicultura de pequeña escala con experimentos de cultivo guiados por IFOP

En una jornada que fortalece la formación técnica y el vínculo con el sector productivo local, el día 25 de junio, alumnos de cuarto medio de la especialidad de acuicultura de la Escuela Fronteriza Juan Soler Manfredini de Cochamó realizaron una importante actividad práctica sobre la diversificación de la acuicultura de pequeña escala (APE). Lo anterior, en el marco del "Programa integral de desarrollo de acuicultura para pescadores artesanales y acuicultores APE", ejecutado por el IFOP en virtud de un convenio con la Subsecretaría de Economía y, como contraparte técnica, la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura. Esta línea de trabajo se orienta a la capacitación, educación y transferencia a unidades educativas que incorporan la APE dentro de sus contenidos curriculares y/o de formación. En particular, apoyar el desarrollo formativo y práctico de estudiantes de liceos técnicos-profesionales con especialidad en acuicultura y con énfasis en APE. En la actualidad se trabaja con dos liceos de la región de Los Lagos, con quienes se co-diseña un plan de trabajo que incluye el desarrollo de 3 módulos:

1) Apoyo en contenidos formativos de acuicultura,

 2) Implementación práctica de iniciativas APE,

3) Visita técnica-pedagógica.

 

Durante la jornada, y como parte del módulo 2, los estudiantes llevaron a cabo la cosecha parcial del cultivo de ostra chilena (Ostrea chilensis) y ostra japonesa (Crassostrea gigas) implementado el año pasado, además de realizar labores de limpieza y mantenimiento de las líneas de cultivo ubicadas en la concesión administrada por la Corporación Municipal de Cochamó. Adicionalmente, y como parte del plan de trabajo 2026, se implementaron dos experimentos diseñados para generar datos productivos y científicos aplicables a la acuicultura local:

 

Experimento de densidad de ostra japonesa: Orientado a observar el comportamiento productivo del crecimiento del recurso bajo dos densidades distintas.

 

Experimento de co-cultivo de choritos con erizos: Ideado para evaluar el efecto de los erizos en la limpieza de las linternas y de los propios choritos, con el fin de reducir la carga de fouling (incrustaciones biológicas) que afecta la eficiencia de los cultivos.

 

Sebastián Cook, investigador del IFOP a cargo de la guía y acompañamiento técnico, señala que los estudiantes participaron activamente en todas las fases de la jornada, desde la medición y la limpieza, hasta la adecuación de las linternas para el cultivo de los recursos. A partir de ahora, los propios alumnos serán los encargados del monitoreo mensual de los datos, lo que les permitirá realizar una evaluación técnica integral de los experimentos hacia fines de año.

 

Francisco Cárcamo, jefe del Programa, indica que esta actividad y línea de trabajo buscan que los futuros técnicos comprendan que la acuicultura es un campo amplio y diverso, más allá de la producción tradicional de salmónidos. En el marco del Programa APE, este apoyo y fortalecimiento de procesos educativos y formativos se puede proyectar a mediano plazo, siendo los liceos, unidades complementarias de demostración y/o de transferencia APE para otros estudiantes, pescadores y acuicultores. También resalta que en esta ocasión no solo se contó con el apoyo del Municipio de Cochamó, sino también con el de los mitilicultores locales.

 

 

 

Andrés Álvarez, docente de la especialidad de acuicultura de la entidad educacional, indica que este trabajo colaborativo entre la escuela, la Municipalidad, IFOP y los estudiantes de nuestro establecimiento representa una gran oportunidad para éstos, ya que las actividades desarrolladas se encuentran relacionadas con algunas de las asignaturas que se imparten como la captación de semillas, trabajos subacuáticos, manejo de la información y seguridad, prevención de riesgos y cuidado del medio ambiente en la industria de la Acuicultura, todas las acciones que hemos llevado en conjunto han significado un gran impacto para la batería de conocimientos que han ido adquiriendo nuestros estudiantes, en especial las que se efectúan en terreno, siempre con la mejor disposición hacia los aprendizajes esperados, el respeto con sus pares y profesores. Dicho esto, esperamos seguir contando al largo del tiempo con el apoyo de IFOP, y con los profesionales que nos cooperan, ya que sus aportes son muy significativos.

 

Rodrigo Macalusso, encargado de acuicultura de la Municipalidad de Cochamó, resalta la importancia de este trabajo colaborativo, ya que, permite conectar directamente la educación técnica profesional con el desarrollo real y sostenible de nuestra comuna. Inculcar el valor de la acuicultura en los jóvenes no solo les abre un horizonte laboral concreto y con identidad local, sino que también inyecta energía renovada y capital humano calificado a una actividad que es el motor de nuestro territorio. Este esfuerzo no sería posible de forma aislada; el constante apoyo interinstitucional entre el IFOP y la Municipalidad, sumado al aporte pedagógico y práctico por parte de los docentes, es el puente que asegura que los estudiantes se formen con bases científicas y técnicas de primer nivel. Además, el compromiso y respaldo de los sindicatos Cochamó y Bosquemar demuestra que la comunidad mitilicultora local está totalmente integrada en este proceso, garantizando que el conocimiento tradicional se fusione con la innovación para el beneficio de nuestra comuna.